Brainfood

Brain-food is voedsel voor onze hersenen =) Het laat ze optimaal functioneren. De belangrijkste brandstof is glucose.. Bon, genoeg gezeverd over theoretische toestanden, hier een oplijsting van lekkere en gezonde maaltijden en snacks voor tijdens de blok!

Goed voor het IQ

  • Vette vis
  • Groene Bladgroenten
  • Noten
  • (Bos)bessen, cranberries, aardbeien, frambozen
  • Pure Chocolade
  • Groene thee
  • Knoflook
  • Eieren
  • Olijf- en walnotenolie

Bron

Enkele tips

  • Sla nooit een ontbijt over
  • Zorg voor een evenwichtige voeding. In tijden van stress en studeren, heeft je lichaam meer dan ooit nood aan voldoende groenten en fruit
  • Drink voldoende water en let op met caffeïnehoudende dranken

Recept: pasta met zalm en pesto

Ingrediënten voor 4 personen

  • 400 g pasta
  • 500 g zalm
  • 2 tomaten
  • 1 paprika, groene
  • 12 olijven (ontpit)
  • 1 ui
  • olijfolie
  • 3 pesto

Bereidingswijze

  • Snij 2 tomaten en 1 groene paprika in blokjes.
  • Ontpit en snij 12 zwarte olijven in plakjes.
  • Snipper 1 kleine ui.
  • Fruit de ui in wat olijfolie.
  • Bak 500 g zalm in blokjes. Voeg er de paprikablokjes aan toe en roerbak 4 minuten.
  • Doe er de tomaten en de olijven bij, roerbak nog 2 minuten.
  • Kook 400 g macaroni of andere korte pasta beetgaar in gezouten water. Laat uitlekken en vermeng hem met de pesto.
  • Serveer de pasta met de mix van vis en groenten.

SMAKELIJK!

Advertenties